บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจกับ Intermittent Fasting (IF) หรือการอดอาหารเป็นช่วงๆ ซึ่งเป็นเทคนิคการกินยอดนิยมที่ช่วยลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดย IF ไม่ใช่การจำกัดอาหาร แต่เป็นการจัดระเบียบเวลาการกินให้เหมาะสมกับร่างกาย เนื้อหาจะเจาะลึกตั้งแต่หลักการทำงานของ IF ที่ช่วยควบคุมฮอร์โมนอินซูลิน ประโยชน์ที่แท้จริงนอกเหนือจากการลดน้ำหนัก เช่น การกระตุ้นกระบวนการซ่อมแซมเซลล์และดีต่อสุขภาพสมอง พร้อมแนะนำรูปแบบยอดนิยมอย่าง 16/8 รวมถึงเคล็ดลับการเลือกอาหารในช่วงเวลาการกิน

เคยสงสัยไหมว่าทำไมไดเอทที่เพื่อนทำแล้วได้ผล แต่เราไม่เห็นผล? ปัญหานี้อาจเกิดจาก ความแตกต่างทางพันธุกรรม เพราะร่างกายแต่ละคนตอบสนองต่ออาหารและการเผาผลาญพลังงานต่างกัน Nutrigenomics คือการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและยีนของเรา ช่วยให้เข้าใจว่าคุณเหมาะกับอาหารแบบไหน ลด trial-and-error ในการไดเอท และเห็นผลลัพธ์เร็วขึ้น งานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่า gene แต่ละคนมีผลต่อการเผาผลาญคาร์บ โปรตีน ไขมัน และการดูดซึมวิตามินต่าง ๆ (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov ) การปรับไดเอทตามพันธุกร

โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ต่างกันอย่างไร? บทความนี้อธิบายข้อดีข้อเสียของแต่ละชนิด พร้อมคำแนะนำว่าใครควรเลือกทานแบบไหน ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ลดน้ำหนัก หรือผู้ทานมังสวิรัติ พร้อมเทคนิคผสมผสานโปรตีนให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนครบถ้วน เพื่อสุขภาพดีและกล้ามเนื้อแข็งแรง

“กำลังกินคลีนอยู่…แต่ทำไมน้ำหนักไม่ลด?” หรือคุณอาจกำลังเข้าใจผิดว่าอาหารคลีนกับอาหารสุขภาพคือสิ่งเดียวกัน บทความนี้จะพาไปเจาะลึกความต่าง พร้อมคำแนะนำสำหรับสายไดเอทที่อยากลดความอ้วนอย่างยั่งยืน

แนะนำ 5 เทคนิคการกินที่ช่วย ลดความอ้วนได้จริง ประมาณ 3 กิโลกรัมใน 3 เดือนอย่างยั่งยืน โดยไม่ต้องอดอาหารหรือทรมาน เทคนิคสำคัญ ได้แก่ เลือกโปรตีนคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มการเผาผลาญและให้อิ่มนาน กินผักผลไม้เพิ่มไฟเบอร์ ลดน้ำตาลและอาหารแปรรูป ดื่มน้ำให้เพียงพอ และแบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อเล็ก ๆ แต่บ่อยครั้งเพื่อควบคุมความหิว นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้บริการอาหารสุขภาพอย่าง Meal by Meal เพื่อความสะดวกและควบคุมสารอาหารได้แม่นยำ เหมาะสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักอย่างปลอดภัย ทำตามได้จริงในชีวิตประจำว